川菜家常菜您的位置:首页 > 家常汤菜 > 正文

肉片苦瓜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2016-10-29 23:44:33

肉片苦瓜汤

材料:猪瘦肉50克,苦瓜2根,山药、枸杞子各20克,葱花、姜末各适量。

调料:鸡汤、盐、白胡椒粉各适量。

肉片苦瓜汤的做法

1、猪肉洗净,切片;苦瓜去瓤,切片;山药去皮,切片。

2、油锅烧热,下入葱花、姜末、猪瘦肉片炒香。

3、加入适量鸡汤,再放入山药片、枸杞子以及适量的盐、白胡椒粉。

4、大火煮开,改用中火煮10分钟,放入苦瓜片稍煮即可。

功效:养血益气,清热明目。

肉片苦瓜汤的做法

如何选购苦瓜

苦瓜味苦,由于其与鱼肉搭配做食物时,不会使鱼肉产生苦味,而有着“君子菜”的称呼。苦瓜对糖尿病等疾病有很好的治疗作用,同时也有着清热解毒、清心明目、减肥的功效。那么,如何挑选好的苦瓜呢?...[更多]

优发娱乐网小提示

韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用。

韭黄和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭黄的作用。

欢迎分享您肉片苦瓜汤心得,感谢您的参与!