番茄洋葱鸡蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-04-13 10:04:28

西红柿,古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。下面教大家做番茄洋葱鸡蛋汤

番茄洋葱鸡蛋汤

材料:番茄、洋葱各50克,鸡蛋1个,海带清汤、盐、白糖、酱油、葱花各适量。

番茄洋葱鸡蛋汤的做法

番茄洋葱鸡蛋汤的做法

1、将番茄洗净,焯烫后去皮,切块;洋葱洗净,切碎;鸡蛋打散,搅拌均匀。

2、锅置火上,放入海带清汤,大火煮沸后加入洋葱、酱油,转中火再次煮沸后加入番茄,转小火煮2分钟。

3、将锅里的番茄和洋葱汤煮沸后,加入鸡蛋液,搅拌均匀后加盐、白糖调味,撒上葱花即可。

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鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。