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龙凤汤

□ 作者:舍得 ‖ 来源:舍得美食博客    2013-09-26 13:11:41

蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾;美容养颜,滋养肌肤的功效。

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

龙凤汤

龙凤汤

原料:乌鸡脚2个,鸡脚2个,1斤的菜花蛇1条,姜片、枸杞、黄芪、桂圆干、虫草花适量,淮山两大块。

龙凤汤原料

龙凤汤的做法

1、菜花蛇斩块和鸡脚一起用水过透,瘦肉2两,切成大块,用水过透。

龙凤汤步骤1

2、将肉块、鸡脚、蛇肉放入蒸杯,把姜片、枸杞、黄芪、桂圆干、虫草花放入汤杯,加入适量的白胡椒粒和盐,将水倒满汤杯。

龙凤汤步骤2

3、蒸锅里加足水,大火烧开,将蒸杯盖好盖子放入,转小火蒸3小时,即成。在蒸到2个半小时的时候加入淮山。

龙凤汤步骤3

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